Arroz

El arroz es uno de los alimentos más sanos que existen. Contiene almidón, que aporta energía de manera inmediata, y es rico en proteínas minerales y vitaminas del grupo B. Existen más de 2.000 variedades de arroz en todo el mundo; además, como dato importante, el arroz es uno de los cereales que toleran los celíacos, lo que les supone una importante fuente de energía.