Quinoa

La quinoa és un cereal que va guanyant terreny en la cuina per la seva gran aportació d'aminoàcids essencials, proteïnes, ferro, àcid fòlic i vitamines C, E, B1, B2 i B3. Es pot consumir, una vegada bullida, barrejada amb llet o iogurt, així com amb muslis de fruita o de xocolata. A més, no conté gluten.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL MITJA100g
Valor energètic1541 kcal
368 kJ
Greixos
dels quals: Saturats
6 g
0.7 g
Hidrats de carboni
dels quals: Sucres
64 g
0 g
Fibra Alimentària7 g
Proteínes14 g
Sal0.01g