Pasta Almendrina

La tahina és una crema de sèsam típica de la cuina àrab. Aquesta pasta s'obté de les llavors de sèsam mòltes. Destaca per la seva aportació de vitamines, especialment les del grup B, i de minerals com el ferro, el calci, el fòsfor, el zinc i el magnesi. A més, és una font de proteïnes de qualitat.