Cigrons

Els cigrons tenen una riquesa formidable pel que fa a l'aportació nutritiva. Són rics en proteïnes, en midó i en lípids (més que els altres llegums), sobretot d'àcid oleic i linoleic, que són insaturats i no tenen colesterol. De la mateixa manera, els cigrons proporcionen una bona aportació de fibra i calories. A l'hora de coure'ls s'han de posar amb aigua tèbia per evitar que quedin durs. A més, per evitar que es trenquin i es pelin es recomana coure'ls dins una xarxa.

INFORMACIÓ NUTRICIONAL MITJA100g
Valor energètic0 kcal
0 kJ
Greixos
dels quals: Saturats
0 g
0 g
Hidrats de carboni
dels quals: Sucres
0 g
0 g
Fibra Alimentària0 g
Proteínes0 g
Sal0 g