Arròs integral amb bolets

1
Bullim en un cassó amb aigua i un grapadet de sal l'arròs durant uns 10 minuts.

2
En una paella amb dues cullerades d'oli posem els dos grans d'all aixafats amb un cop sense treure'ls la pell i els deixem enrossir.

3
Hi afegim els xampinyons (també es pot utilitzar un altre tipus de bolet com ceps, cama-secs, rossinyols o llenegues, entre d'altres, i tallats a trossos o sencers, segons la mida), deixem que deixin anar tota l'aigua ho amanim amb sal i pebre negre.

4
Afegim a la paella l'arròs, prèviament ben escorregut i el removem al foc fort durant un minut.

5
Emplatem i ho decorem amb unes fulles d'alfàbrega fresca.

30 minuts
Plat Normal
3 Comensals

INGREDIENTS

- 300 g d'arròs integral
- 300 g de xampinyons laminats
- 2 grans d'all
- Oli d'oliva
- Pebre negre acabat de moldre
- Sal
- Unes fulles d'alfàbrega fresca